Efter jobbet idag var jag en sväng om morfar och kollade om han behövde hjälp med något.

Blev ett trevligt litet besök som vanligt och vi pratade om diverse saker som vanligt.

Hade hoppats att jag kunde få hjälpa honom att julpynta lite men det blev inget med det

Hursomhelst, idag har jag tänkt att få upp utebelysning i trädgården, göra lite fint med granris, pinnstjärnor och sådant utomhus till helgen. Lite mat till småfåglarna har jag också förberett som ska hängas upp i träden i väntan på att kylan kommer.

Så bara att dra på stövlarna och regnjackan och ge sig i kast med regnet

Idag bjuder jag på några enkla tips på hur man kan förpacka godis eller annat hembakat nu till jul när man går bort lite mer än vanligt och det är julpresenter till fröknar, kollegor och grannar.

En enkel idé är att ta kvadratiska papperstallrikar och vika upp kanterna på.

Sedan är det bara att lägga i en servett eller en bit silkespapper och peta ner godbitarna.

Ett mjölpaket och lite omslagspapper kan bli praktiska presentförpackningar.

Cellofanpåsar kan man köpa på nätet eller välsorterade butiker. Hittar man inget så går det även utmärkt att göra egna genom att häfta ihop dem i kanterna och sedan ev. täcka kanten med dekortejp.

Fäst sedan ihop påsen med ett mönstrat papper som du viker dubbelt och häftar fast i cellofanpåsen.

Spara på julens tomma chokladkartonger och lägg i ditt hemmagjorda julgodis istället. Klä gärna in i något fint papper, omslagspapper brukar jag använda samt ett limstift och en sax.

Tomma burkar från inlagd gurka, tacosalsa eller oliver har nog de flesta hemma. Tvätta rent (de bråkigaste etiketterna försvinner snabbt med DETTA knepet)

Konservburkar med en bit papper runtom rymmer inslagna kolor, en hyacint eller andra härliga saker.

Detta är verkligen ett julgodis kopplat till barndomen. Varje år gjorde vi detta och när jag tänker på det nu så vet jag inte varför detta är ett julgodis. Tycker inte att det är särskilt juligt egentligen men det hör liksom till.

Ekollon i marsipan

200 g grön marsipan

200 g mörk choklad

 1 dl strösocker

Rulla marsipanen till ekollonformade figurer.

Smält chokladen och doppa ekollonet till hälften först i den smälta chokladen.

Ställ i en skål med socker och låt chokladen stelna.

Detta är små lagom munsbitar och riktigt trevliga att sitta och äta sådär alldeles för många bara för att de är så bra storlek på dem och så gott med den mjuka marsipanen med det hårda chokladskalet utanpå.

Gröt konsumeras det gärna numera, med kardemumma och kanel i!

Julgröt lchf

2 ägg

1,5 msk kokosmjöl/mandelmjöl

1 dl kokosmjölk

en knivsudd salt

kardemumma, kanel, av. vaniljpulver.

Vispa ihop allting i en kastrull och värm på låg värme under omrörning tills det blir en bra konsistens.

När jag vaknar på morgonen smyger jag hit ut i morgonrocken och tillbringar ett par timmar här för mig själv. Kokar mig en kopp kaffe som jag njuter av medan det blir ljust utomhus.

Jag passar även på att bläddra i en tidning, läsa eller blogga lite medan det är tyst och lugnt.

Till skillnad från våra soffor hemma så är denna väldigt djup och perfekt att krypa upp i.

Jag sätter mig alltid i hörnet på soffor, tycker det är det bästa då man kan dra upp benen och verkligen få plats.

För tillfället står en trädgårdskorg som jag hittade i utebaden och håller alla plädar men jag är på jakt efter något lägre och gärna i naturmaterial. Tror att det stora varuhuset med fyra bokstäver har något väldigt likt det jag är ute efter så ska åka dit och kika när jag får tid…

Köpta pepparkakor kan kännas överflödigt bland allt hembakat och julgodis i dessa tider men det går ändå inte att komma ifrån att det är väldigt fint med perfekt formade kakor så hemma hos mig får de agera dekoration och doftgivare till hemmet.

Bordet är ett riktigt favoritfynd som jag av en slump sprang på när jag egentligen var ute efter en spegel.

Men kombinationen svart och träfärgat kändes klockren och jag var tvungen att låta ett flytta in som avställningsbord vid soffan. Hade utan tvekan kunnat tänka mig ett sådant här i Skånelängan också, men man kan ju inte köpa ihjäl sig. Det har jag nästan redan gjort så någon måtta får det finnas.

En tandborstmugg får agera vas. Jag hade köpt för många tandborstmuggar för det fanns ju många fina så några fick nya användningsområden.

Riktigt rofyllt och skönt att vakna till!

 Ni som följer mig på Instagram (underbara.saker) har redan sett vad som hände igår eftermiddag när vi var påväg ner till stugan. Utanför Ängelholm på E6 söderut sitter jag i telefonintervju för ett reportage och slår plötsligt i armen och huvudet extremt hårt när Andreas tvärnitar. Telefonen flyger alla världens väg och jordnötterna vi köpt en halvtimme tidigare på Statoil regnar över oss.

Det är två bilar framför oss som också tvärbromsat och kört in i varandra. Fredagstrafik som varit hetsig ändå sedan Göteborg. Bilen får sladd och rycker till.

PANG så blir vi påkörda bakifrån och det blir ett sådant ryck att huvudet slår i igen. PANG, PANG blir vi påkörda av ytterligare två bilar bakifrån och proceduren upprepas.

Äntligen blir det fritt i filen bredvid och Andreas smiter emellan och kör fram en bit så att vi som tur är slipper bli påkörda av de andra bilarna som också kör in i de framför. Totalt är det åtta bilar som är inblandade i seriekrocken.

När vi stannar är vi både lite småchockade och jag känner ont i nacken, huvudet och armen. Börjar smågrina till och med, mest av chocken tror jag och frågar energiskt hur det gick med bilen och om det går på försäkringen. Typiskt mig.

Efter bara tio minuter kanske är brandkåren på plats och börjar reda i hela trasselhögen av mosade bilar. Andra bilar ställer sig utanför och skyddar oss mot förbikörande trafik. Trots ingen verklighetsuppfattning under denna tiden så anländer det massor av räddningspersonal, ambulanser och polisbilar. Andreas är ute och kollar bilen och pratar med de andra förarna, jag sitter kvar och håller mig om nacken.

Vi blir undersökta tre gånger av sjukhuspersonal och blir förhörda av polis medan det bara snurrar i huvudet av alla blåljus runtomkring. Efter ytterligare en timme kanske (nu förstår man varför det tar sån himla tid vid olyckor när man själv sitter i den där kön!) Får vi på oss stora stödkragar och ryggplattor och lyfts ombord på varsin bår och får åka till akuten i Helsingborg med sirenerna på. En ambulans måste vara det mest omysiga stället…

    
 På akuten undersöks vi igen, orörliga som vi är i munderingen vi fått på oss. Andreas tillåts resa sig sedan och blir utskriven. Jag som har ont på en kota i nacken blir fastspänd på en brits och får vänta på röntgen.

I två timmar får jag ligga på den britsen, fastspänd för att inte förvärra något och jag ska säga att jag nästan blev galen den sista halvtimmen. Benen bara var t v u g n a  att ändra ställning och även om jag djupandades så fattar jag att man kan bli klaustrofobisk av sånt alltså…

Som tur är visar inte röntgen något allvarligt så senare på kvällen blir även jag utskriven.

Våra jackor är kvar i bilen som blivit bärgad så i tunna strumpbyxor och liten paljettkjol småspringer vi huttrande en kilometer till centrum och hamnar på en nattklubb/resturang, Aptit Kök & Bar.

Jag äter något av det godaste någonsin, ankbröst med blomkål och granatäpple samt apelsinsås. Sedan sitter vi kvar och värmer oss medan vi ringer efter skjuts  från Ljungskile. Efter tre timmar kommer pappa och svågern ner och hämtar oss. Alla hyrbilar är upptagna i hela Helsingborg, vi får inte köra Vita Pärlan i det skicket och försäkringsbolagets system ligger nere så ingen hjälp där inte.

Hursomhelst, vi kommer hem sent på natten i alla fall och somnar direkt, glada att det inte hände något värre. Men mest är jag överväldigad av alla de hälsningar och bry-sig-om som vi fått från familj, kompisar, kollegor, instagramisar och släktingar. Och inte minst räddningspersonalen, de var underbara!

<3

HÄR hittar ni dem allihopa!

Goda, enkla och jag kan verkligen rekommendera framför allt chokladpralinerna, snickers, ischokladen och saffransfudgen!

Så här ser en typisk helg ut hos oss i stugan.

Bilderna är från förra helgen när vi kaklade köket och fick ordning på häll och ugn.

Minimalt med plats innebär maximalt med stök. Det är grejer överallt och jag går och sopar och dammsuger en gång i timmen med osynligt resultat. Men det är så det får vara, desto härligare blir det att hoppa i ett hett skumbad när man kommer hem på söndagskvällen om man hinner…

Team Blad med grymt samarbete.

Andreas blandade och smetade på fix. Jag satte plattor och fogade.

Sedan hjälptes vi att att torka av överflödigt fix och glädjas över hur bra det blev.

Delad glädje är dubbel. Speciellt när man hjälpts åt med någon man tycker väldans mycket om.

Det är härligt att sjunka ner i soffan med mat efter en dags arbete, tända alla ljusen och pusta ut!

Hushållningen är rätt spartansk. Inann hällen kom in sprang jag ner till andra huset och lagade maten med åtskilliga pauser för att hämta vitlökspressen, chilin och grytan som jag glömt i första huset.Men mat blev det till slut ändå. Otroligt enkel men värmande god tomatsoppa med sambal oelek, chili och koriander.

Ni får ursäkta bombningen av julgodisrecept men ni får stå ut

Daimkola

3 tsk kakao

3 msk sirap

Blanda alla ingredienserna i en gryta och koka upp.

Låt sedan koka på medelhög värme i 3 minuter för seg kola och 5 minuter för hård.

Häll upp kolasmeten i en form, klädd med bakplåtspapper.

Låt svalna och klipp sedan kolan i lagom stora bitar.

Smält 200 g choklad i vattenbad, låt svalna lite och doppa sedan kolorna.

Lägg på bakplåtspapper och låt stelna

Extra fina blir kolorna om de får ett snöre eller band runt sig.

Ett eget inlägg med hur man kan förpacka julgodis på ett fint och enkelt sätt kommer senare!

Mozartkulor 20 st

Chokladtryfflar

Första advent är alltid lika mysigt. Tända förstas ljuset i ljusstaken och det blev också adventspsalmer medan jag startade igång morgonen med att pyssla iordning de sista på ett helt gäng pepparkaks-cakepops till julbordet på jobbet i helgen.

Fortsatte dagen med att göra lite adventsfint i trädgården och jobba med bloggen flera timmar, tog en massa outfitbilder eftersom det är omöjligt att få till när man kommer hem och det är så mörkt ute.

På eftermiddagen träffades hela släkten på Stenungsögården för att fira farmor som fyller år imorgon. Det var mat, prat och trevligt att träffa alla igen, det blir mer sällan nuförtiden än när vi var små.

Och förstås var det röda klänningen som gällde för det har jag alltid på första advent!

Nu är allt julpynt uppe både inomhus och utomhus. Så nu går jag bara runt och småpysslar litegrann här och där. Sådana där idéer som kommer upp i huvudet som jag blir sugen på att genomföra.

Bakade detta brödet i förra veckan som blev väldigt bra.

I helgen ska jag baka en ny limpa eftersom vi ska griljera den första skinkan då och en skinkmacka med julmust och  lite senap är ju en smått magisk upplevelse för de flesta svenskar.

Linfröbröd 1 limpa

4 fl hela linfrön

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 tsk salt

1 msk brödkryddor

250 g kvarg

6 ägg

Gör såhär

Blanda ihop allt.

Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten. Låt svälla några minuter.

Grädda 80 minuter i ugnen på 175 grader.

Har rullat massor av servetter till julbordet med jobbet.

Något så enkelt som en liten tag, ett grovt snöre och något grönt blir väldigt fint.

I dörröppningarna hänger det klockor och bjällror. Även har piggar en grön kvist upp det hela med den signifikanta rödrutiga rosetten som hittas överallt här hemma.

Adventsfint både inomhus och utomhus!

Nu är sista julpytet på plats!

Inne har det varit klart ett längre tag men nu är även alla små krukor med granris och andra dekorationer utplacerade. Band ihop ett knippe granris och hängde upp på ytterdörren med några gamla skridskor.

På dörren till boden hänger istället denna kransen. Den är batteridriven och tänds när det blir mörkt, sånt gillar jag! Det både lyser upp och så går det automatiskt så man slipper ut i kylan och tända själv vilket blir att man inte gör…

Knöt i rödrutiga band också som små rosetter. Tycker det rödrutiga är så hemtrevligt och mysigt.

Samma rosetter hamnade i granrisslingan som sitter runt ytterdörren så att det blir en röd tråd på allt. Ett enkelt tips, man kan förstås ha i svarta sidenrosetter, eller fästa kulörta julkulor lika gärna om man hellre vill ha det!

En både snygg och billig förvaring som man lätt fixar själv om man är lite pysslig är burkar med tavelfärg.

Själva burken kan vara i glas, trä, plåt eller metall.

Mina plåtburkar köpte jag på loppis för några kronor styck.

Sedan målade jag burkarna med skoltavelfärg som man kan köpa på välsorterade byggvaruhus eller hobbyaffärer.

När färgen har torkat kan man skriva på med en vit krita och sedan sudda ut och skriva om ifall man vill byta burkens innehåll.

Igår var jag hos doktorn för min rygg eftersom jag har så galet ont i den att jag inte vet vart jag ska ta vägen eftersom jag inte kan sitta, sova på natten och det allmänt känns som att ryggen ska gå av och alvedon inte biter.

Som tur var förstod han och jag blev sjukskriven i två veckor samt fick bekräftat att det inte var någon ryggradsskada utan en muskulär skada. Så nu ska jag stretcha, vila och låta det ta sin tid för att inte förvärra det.

Så gissa hur konstigt det känns att vara hemma på dagarna nu. När det är ljust. Att kunna ta sovmorgon (om jag hade kunnat sova då iof) och pyssla med massa roliga saker som ryggen klarar av. Märkte redan första dagen vilken skillnad det gjorde bara att inte jobba utan kunna anpassa allt man gör efter vad kroppen fixar. Inte alls lika ont!

Men idag har jag legat i sängen hela dagen och haft ont så det är verkligen olika dagar. Men som igår eftermiddag var jag på G Och hade tid att plugga, sy adventskalendrar och prova igenom alla mina röda klänningar till julens tillställningar. Sånt som man aldrig hinner annars så på ett sätt är det väldigt lyxigt och härligt samtidigt som jag vill tillbaka så fort som möjligt med tanke på att mina tappra kollegor får slita desto mer när de är en man kort.

Ett recept med bara två ingredienser, hur kan det bli gott?

Jo men det var väldigt smarrigt faktiskt, och mycket choklad smakade den!

Välj en choklad som du gillar, eftersom kakan kommer smaka mycket av den chokladen som du väljer. Jag valde en sockerfri choklad men det går att välja vilken man vill.

Chokladkaka med bara två ingredienser ca8–10 bitar

200 g mörk choklad (välj en kvalitetschoklad som du gillar)
3 ägg

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen

2. Knäck äggen och separera vitorna och gulorna.

3. Blanda ner gulorna i chokladen.

4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum med en elvisp.

5. Blanda ner 1/3 av äggvitorna i chokladsmeten. Rör om.

6. Tillsätt resten av äggvitorna och rör försiktigt ihop allt till en smet.

7. Häll ner smeten i en form, ca 16 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper (formen måste ha 8–10 cm hög kant).

8. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 min. Låt den svalna i formen. (Kakan sjunker ihop när den svalnar). Pudra eventuellt över florsocker före servering. Servera gärna kakan med vispgrädde eller ät den som den här.

Jag tillsatte även lite kanel i den för att få lite julig smak och serverade med lingon och vispad grädde. Det var riktigt gott!

Ägg och choklad är en sådan sak som jag alltid har hemma så det är ett toppenrecept att ha i bakfickan om man får gäster med kort varsel till exempel.

Jag tittade aldrig på julkalendern som liten men förra året fastnade jag för det och förstod hur mysigt det var, och då hörde jag ändå sägas att det var en ovanligt dålig kalender förra året.

I år är dock SO-fröken exalterad ordentligt med tanke på årets kalender som har en historisk gång och med syfte att lära ut och inte bara underhållning. Så jag följer denna med spänning nu. Den minsta tjejen är ju så söt så att jag D Ö R !!!

Perfekt att köpa in sen och ha som undervisningsmaterial!

På tal om något annat så vill jag visa denna jullådan som jag ger bort i tiotal under december.

Just denna hade jag packat ihop till mannen som tar hand om Skånetäppan åt oss när vi inte är där men efter allt det där med olyckan blev det inget med det så istället gav jag den till farmor när hon fyllde år.

Basen är en pappkartong som jag brukar klä in i omslagspapper. Sedan fyller jag den med påsar med hembakat, ljus och tändsticksaskar som jag pysslat julfina.

Har man lite bråttom går det självklart lika bra att köpa en glöggflaska, chokladpraliner och en påse skumtomtar och förpacka fint. Just att bara förpacka om vanliga saker från affären gör att det känns superlyxigt på en gång!

Detta fina halsband har jag slagit in och ska ge till farmor.

Tycker det är superfint och hon är ju verkligen Farmor med enbart söner så tyckte det passade bra.

Egentligen var det en annan kedja på från början men jag bytte den mot en nättare kedja i ljust silver.

När jag la upp bilder på kalenderljuset jag gjorde inför december månad HÄR så var det många som bad om att jag skulle lägga upp mallen till denna. Efter lite trassel har jag fått till en mall som jag lägger upp här färdig att printa.

Här nedan hittar ni länken till mallen:

datumljus jul

Förra veckan hängde jag ut fågelmat i buskarna runtom huset. Tycker det är så mysigt när man får besök av en liten fågel, då blir jag närapå salig i själen.

Det är en salig blandning av äpplen trädda på tråd, fågelhus och andra sorters matare. Bland annat olika former av kaffekoppar som är hoplimmade och fyllda med solrosfrön.

För att göra en sådan här fågelmatare behövs en kaffekopp, ett kaffefat samt en kedja.

Limma fast koppen på fatet, så centrerat som möjligt för att den sak hänga rakt sedan.

Fäst sedan kedjan i koppens öra och låt torka.

Sedan är det bara att fylla med frön och hänga ut till småherrskapet…